抹茶



抹茶、緑茶のこれからのかたち






其の一
『茶葉は捨てるべからず』

茶葉には多くの有効成分が含まれています。
通常、茶葉に残って茶殻として捨てられてしまうカテキン、ビタミン、食物繊維などを意図して、食するのは大変ですが粉末茶なら無理なく頂けます。



其の二
『良質の茶葉にこだわるべし』

一般に流通する粉末茶は、粉末にすることで形状が判らない為、二等級以下を使うところが多いようです。
それでは味も成分も良質は望めません。
「このお茶美味しい!」っと感じた場合のほとんどは原料の違いと言えます。



其の三
『自分の好みを創るべし』

粉末茶の利点は包材等から出して、そのまま頂けます。
茶葉の量を加減して、水の質に合わせましょう。
出来れば分封タイプが開封後の品痛みも少なく分量調節にも重宝します。



其の四
『いつでもサラサと混ぜるべし』

携帯に便利な分封タイプの包材なら、いつでも何処でも混ぜるだけ。家庭は勿論ですが職場、旅行先にもバッグに忍ばせられます。
何気なく習慣づく事って長続きします。



其の五
『食すも又良し』

粉末茶を他の食べ物に振りかけるのも一興。
ヨーグルト、天ぷらのころも、納豆など
思いがけない自分的流行に巡り合うかも。
緑茶そのままの微粉末なら添加物も一切無いので摂取量に制限はありません。




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