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茶そばもいろいろあるけれど・・・ おいしい蕎麦作りに欠かせない水に湧き水「喜泉水」を使い、静岡産の抹茶をたっぷりと練り込んで、じっくり2日間を掛けて打ち上げました。コシが違う!抹茶の風味が違う!料理人までが使う!
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